入所(相談)事例

ナゴミの厨房が新しくなりました!

新しい厨房で作られる、美味しくて安全なお食事

6月から、ナゴミの厨房が新しくなりました!

新しい厨房は清潔で最新の設備が整っており、調理師の方々も快適に調理できる環境です。

利用者様一人ひとりに合わせた食事提供

新しい厨房では、調理師が各ご利用者様の嚥下(えんげ)状態に合わせたお料理を丁寧に調理しています。嚥下障害のある方でも安心して食事を楽しんでいただけるよう、食材の選定や調理方法に細心の注意を払っております。

季節を感じる献立

さらに、メニューは栄養士の方が季節の食材をふんだんに使い、四季折々の風味を楽しめるよう工夫されています。春には桜の花をイメージした料理、夏にはさっぱりとした冷製メニュー、秋には豊かな実りを感じる料理、冬には温かく体が温まる料理など、毎日の食事が楽しみになるような献立が揃っています。

 

ご利用者様の笑顔が溢れる食事の時間

新しい厨房で作られるお食事は、利用者様から大変好評をいただいています。毎日のお食事が楽しみという声や、「季節の変わり目を感じられて嬉しい」といった感想も多く聞かれます。食事は単なる栄養補給だけでなく、心の豊かさにも繋がる大切な時間です。

ナゴミでは、これからもご利用者様一人ひとりに寄り添い、安心しておいしい食事を楽しんでいただけるよう努めてまいります。新しい厨房から生まれる笑顔あふれるお食事時間を、どうぞお楽しみに。

ナゴミの新しい厨房での取り組みや、美味しい献立についてもっと知りたい方は、ぜひ施設の見学にお越しください。職員一同お待ちしております。

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